a Municipalidad de la Capital, a través de la Dirección de Desarrollo Social, y el INTA organizarán un Curso para Manipuladores de Alimentos, destinado a productores y trabajadores vinculados con la elaboración y manipulación de productos alimenticios.
La capacitación será gratuita y con cupos limitados y tendrá como objetivo brindar herramientas y conocimientos necesarios para que los participantes puedan obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos, que cuenta con alcance nacional y una validez de tres años.
¿Cuándo y dónde será el curso?
La capacitación estará a cargo de la ingeniera en Alimentos Mariana Fernández, del INTA, y contará con una instancia teórica y otra práctica.
La primera jornada se realizará el 3 de septiembre, mientras que la instancia práctica y el Examen Final tendrán lugar el 8 de septiembre. Ambas actividades comenzarán a las 9:30.
El curso se desarrollará en la Casa del Bicentenario de la Municipalidad, ubicada en el Parque Aguirre, en la intersección de Olaechea y Mendoza.
¿Quiénes pueden participar?
La propuesta está dirigida especialmente a productores de alimentos, personas que trabajan en la elaboración y manipulación de productos y personal de establecimientos donde se fraccionan, almacenan, transportan o comercializan alimentos.
Durante las jornadas se brindarán conocimientos relacionados con las buenas prácticas de manipulación y las medidas necesarias para garantizar la seguridad e inocuidad de los alimentos.
Cómo inscribirse
Las personas interesadas podrán inscribirse de manera online, hasta completar los cupos disponibles, a través del formulario difundido en las redes sociales de la Municipalidad.
También podrán realizar la inscripción de manera presencial en las oficinas ubicadas en Absalón Rojas 248.
Desde la organización destacaron la importancia de aprovechar esta capacitación gratuita para acceder a una certificación con validez en todo el país, especialmente para quienes desarrollan actividades vinculadas con la producción y comercialización de alimentos.
